大白菜切块儿。干豆腐切成小块儿。二者和肉炒在一起，好吃不腻。是我非常喜爱的一道菜肴。请您上眼，我做一遍。相信您也会喜欢的
食材
1
大白菜 100克
2
豆片儿 20克
3
瘦肉 30克
4
葱姜 各5克
5
植物油 若干
6
生抽 3克
7
盐，味精 各适量
方法/步骤
1
大白菜100克。（尽量选择菜帮部分，便于炒制。口感也好。）切成块儿，待用。
2
豆片20克。切成小块儿待用。
3
瘦肉30克。切片，用淀粉浆制。锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入肉滑出。待用。
4
大葱5克。剥好，洗净，切碎待用。
5
鲜姜5克。洗净，切碎待用。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜煸炒。待葱姜煸炒出香味，放入白菜翻炒。再分别放入豆片，瘦肉翻炒。加生抽。适当淋水。炒熟后放盐，味精，调口调味，出锅。
7
大白菜，豆片炒肉做得了。您看不错吧？这可是冬季常吃的菜呦。
注意事项
坚持原创，拒绝虚假。矢志不渝。
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