聪厨预制菜品牌烹饪方法:农家小鱼小虾、油爆小鱼小虾烹调实例:农家小鱼小虾主 料:小鱼小虾调 料:盐、料酒、酱油、胡椒粉制作方法:姜切丝、蒜切末、香葱切末、红、青椒切段。锅内做油放入葱、姜、蒜末煸炒,煸炒出香味放入小鱼小虾。大火煸炒,眼见小鱼小虾煸炒成红色烹入料酒。放上红,青椒丁、再加入部分蒜末翻炒加盐、酱油调味,继续煸炒均匀出锅即可。
食材
1
聪厨小鱼小虾 1
2
姜 1
3
蒜 1
4
香葱 1
5
青椒 1
6
红椒 1
方法/步骤
1
姜切丝、蒜切末、香葱切末、红、青椒切段
2
锅内做油放入葱、姜、蒜末煸炒,煸炒出香味放入小鱼小虾
3
大火煸炒,眼见小鱼小虾煸炒成红色烹入料酒
4
放上红,青椒丁、再加入部分蒜末翻炒加盐、酱油调味,继续煸炒均匀出锅即可
注意事项
1
放入小鱼小虾时要大火煸炒
2
小鱼小虾煸炒成红色烹入料酒
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