主料：薄壳肉200g 韭菜苔250g辅料：油适量 红辣椒1个 姜片适量步骤1.新鲜去壳的薄壳肉2.用清水洗几次，并用水浸泡一下（因为现成的薄壳肉是带有咸味的）3.红辣椒和姜4.韭菜苔5.韭菜苔洗净，择段；薄壳肉沥干水分6.辣椒切圈、姜切末7.锅内置油，烧热，加入姜末和红辣椒炒出香味8.倒入韭菜苔，翻炒至软9.加入薄壳肉，旺火翻炒几下，即可出锅10.鲜美无比的薄壳肉炒韭菜苔来啦
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