每天医院的急诊室都会有一批因为食物中毒而去就诊的朋友，那么该如何预防食物中毒呢?想要避免这种情况的发生，记住下面给几种易变质的食物吧!
方法/步骤
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寿司 危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。
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哈密瓜 危险因素：表皮上有很多裂缝，易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌，一旦将瓜切开，这些细菌就会跑到瓜瓤内。
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生鸡肉 危险因素：生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉，而是在准备做鸡肉时被交叉感染。
注意事项
现在您知道如何预防食物中毒了吗?最有效的方法就是避免食用已变质的食物!记住以上这些易变质的食物了吗?日常食用前一定要检查清楚啊!
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