糍饭团,可以说是传统的风味小吃,特别喜欢在外面吃早餐的小伙伴,有很多喜欢吃糍饭的。但是现在许多小作坊,卫生有点让人担忧。但又喜欢吃糍饭怎么办呢?下面我们就学学自己动手做糍饭团吧。
食材
1
黑米 适量
2
糯米 适量
3
大米 适量
4
火腿肠 一根
5
油条 一根
6
白芝麻 少许
7
肉松 少许
方法/步骤
1
材料:将黑米,糯米,大米各1/3,洗净后用清水泡一夜,然后用电饭煲煮好,备用
2
拿出做用寿司用的竹帘,在上面铺一张保鲜膜,(没有竹帘,可以放在案板上)取适量米饭放在保鲜膜上,将勺背湿水将米饭摊开,这样不会很粘,然后在米饭上撒上白芝麻。
3
根据个人品味,想吃甜的就撒些白糖,想吃放点榨菜丁。然后将肉松、榨菜、油条切成段、火腿肠切成条放上去。
4
然后将饭团连保鲜膜放在手心,再用勺子盛点米饭盖在上面,用手先揉成团。然后用裹寿司的手法将饭团裹好,压成圆柱形。
5
好了,喜欢吃可以多做几个跟家人一同分享吧。
注意事项
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