番薯糖水是很多喜爱甜食星人的心头好，其作法和需要的材料十分简单，平日休假给自己或家人煮上一锅甜甜的番薯糖水，既能享受美味也能共享天伦。
食材
1
番薯 适量
2
砂糖或红糖 适量
方法/步骤
1
先把适量的番薯洗干净，去皮，然后切成大小适中的粒状。
2
把开水煮沸。
3
把洗干净的粒状番薯倒进沸水中，加上砂糖或红糖，然后盖上锅盖，烹煮一段时间，约莫十五分钟。
4
开盖后把新鲜滚烫的番薯糖水装进碗里，便可以开始享受美味。
注意事项
1
番薯一定要洗干净，以防农药残留。
2
切割番薯的时候要注意伤手。