悲惨！家里的电脑中了病毒瘫痪了 老公说在他修复好之前不让用 实在非要用也不能链接网络 我心里话 不链接网络我还开机干嘛？ 左思右想，昨天就没发日志 怎么着今天也得上来一下 于是违背了老公的指令 赶紧上来处理图片发日志就赶紧关机 嘿嘿～ 腊八醋烧带鱼是昨天晚上做的 腊八蒜今年又泡了四个瓶子 也就二斤的样子 这腊八醋还是去年剩的，蒜早就吃完了 醋留着做菜用的 这不，买来的鲜带鱼就用腊八醋烧了一下 非常好吃咧
工具/原料
鲜带鱼1条白胡椒粉2g 黄酒45ml 盐2g 辣椒粉2g 米醋2ml
干辣椒6个 香菇5朵荸荠4g 姜8g 葱15g 蒜5粒 八角一小瓣 花椒10粒 生抽15ml 老抽2ml 腊八醋30ml清水200ml 食用油适量
步骤/方法
1
带鱼去头去内脏清洗干净后切多大块 （第一买到有鱼籽的鲜带鱼哟～而且鱼肉丰厚，腹腔很短小，真实惠）
2
加入白胡椒粉、黄酒、盐、辣椒粉、米醋抓匀，装入保鲜袋中，入冰箱冷藏，腌制一宿
3
腌制好的带鱼段放入锅中油炸至两面金黄
4
炸好的带鱼放在厨房用纸上吸走多余的油脂
5
锅中放少许油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒煸香后， 放入泡洗干净的香菇、处理好的荸荠块一起翻炒
6
加入清水、老抽、生抽、黄酒、腊八醋烧开，放入带鱼段烧至入味，汤汁收干即可。
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