星期一的早晨是最紧张的,比平时要提早到单位,所以早餐就简单点啦!以前在新浪美食里学习到田园早餐饼,女儿爱吃,尤其喜欢挑里面的土豆,感觉这款饼有点中式披萨的意思,管它呢,只要好吃就行,用牛奶和面、又加了鸡蛋,吃到嘴里很软!关键是简单实用,又能充分发挥电饼铛的优势!
我喜欢到处学习有关美食的信息,同学笑我是“拿来主义”,我一笑置之,当然要“拿来主义”啦,哪里那么容易创新革命哦!天下食谱一大抄!谁让自己的水平有限呢,之前几年都忙工作,很少进厨房,早晨六点出门,都是在路边买早饭,现在一下子跃进一层一层的台阶,实在有点心有余而力不足,更加觉得学习的重要性,在烘焙群里看到冰枫、小Q妈的佳作,简直惊为天人,那可是高手中的高手!努力向她们学习!路漫漫其修远兮,吾将上下而求索······
方法/步骤
1
鸡蛋三只,土豆一只,洋葱1/2只,火腿、牛奶适量
2
土豆煮十分钟,捞出,切片
3
鸡蛋打入碗中,加牛奶、面粉、少许盐调成略稠的面糊,醒五分钟
4
锅里留少许底油,先炒洋葱末,出香味
5
下入火腿片、土豆片,略炒
6
盛出,倒入面糊中,拌匀
7
电饼铛预热,煎至两边金黄即可
注意事项
小贴士:不要过多放盐,牛奶勿太多
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