封面图是我做过一次整块的烤羊排.久久不能忘怀，再一次复制.圣诞夜宴.怎么少得了一道西式的烤羊排.用啤酒腌制以及调制烤酱.烤出来的羊排多汁香嫩.用手抓着来啃.每一口都是浓浓的酱香.写到这.我又感觉我饿了.那赶紧来看看是如何做这啤酒羊排吧.
食材
1
羊排，西兰花 适量
2
烧烤酱，洋葱 适量
方法/步骤
1
选用整块的羊排.将羊排斩成适当的小段.如果你烤箱够大也可以选择不切.但是我建议切开.这样比较入味。
2
将羊排清洗干净后沥干.加入切碎的小洋葱.
3
加入适量的姜片.用洋葱与姜片增香与去膻.
4
在羊排上倒入100ml左右的啤酒与2勺的料酒.将材料用手充分抓匀.然后腌制三小时左右.隔一小时可以将羊排翻转一下让腌制更均匀.
5
另取一个大碗.倒入200ml左右的啤酒.啤酒的选择可以选用麦香浓一些的.烤出来的羊排会香一些.
6
按个人口味加入适量的黑胡椒粉.
注意事项
排烤制过程中会出油与出汁.
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