葡萄酒作为现在最热销的饮品之一,它的价值也因地而异,或者说因庄而异。好的葡萄酒出生赋予它升值的机会,而普通的则可能一直默默无闻。收藏葡萄酒需要了解以下常识:
工具/原料
葡萄酒
步骤/方法
1
选择收藏那些合你口味的葡萄酒。
2
可以选择收藏年份较好的名庄酒,波尔多地区左岸以拉菲所在的普依乐村代表,名庄评分表显示,100分的年份是:1982 1986 1996 2000 2003 2005 。 右岸代表为宝物隆的珀翠斯,名庄评分表显示,100分年份为:1982 1989 1990 1998 2000。
3
葡萄酒不是越陈越香,好的红酒最好在5年左右饮用,好的白葡萄酒最好在2年内饮用。
4
分类收藏:把标签贴在瓶颈上,这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别;把同一年份的葡萄酒放在一起,便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方;而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。
5
整箱购买:如果找到了你喜欢的葡萄酒,混合起来成箱购买会比单独购买一两瓶节省10—15%。收藏葡萄酒有趣而又令人兴奋。要记住:葡萄酒被酿造出来是要被喝掉的;你可以在特殊的时刻享用,但是千万别把它永远保存。
6
不是名贵的葡萄酒,收藏意义不大,到了适饮期就该喝掉。