带鱼也是比较受人们欢迎的一种鱼类，它的吃法呢也是千奇百怪，今天我就做一道炸带鱼
食材
1
带鱼 500g
2
葱 少半根
3
姜 20g
4
花椒 5g
5
辣椒 5g
6
料酒 30ml
7
五香粉 1勺
8
盐 1.5勺
9
鸡蛋 1个
10
淀粉 2大勺
11
油 适量
方法/步骤
1
将买回来的带鱼洗干净，切段后备用
2
将葱姜辣椒切末，放入切好的带鱼中，在向其中加入盐、料酒五香粉、花椒进行腌制
3
腌制大概一小时，将鸡蛋打入腌制的带鱼中，搅拌均匀
5
将油锅烧热，带鱼放到油锅中，炸至两面金黄即可捞出
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