如何发挥出柠檬的独特作用？

柠檬。

水。

白醋。

蔬菜。

肉类。

首先，柠檬汁可以说是天然的嫩肉水和去腥水，你在做牛肉的时候，加上柠檬汁，就能让硬硬的牛肉更加水嫩。牛肉是很难咬的，我们可以把柠檬汁挤出来，放在生牛肉里面，盐上一个小时，然后再烹饪，不但让肉更嫩，而且充满香味。

其次，如果你们家的各种绿菜，由于放的时间长了变蔫了，就可以使用柠檬汁，让它们焕发生机。具体的做法是，先把绿菜泡到水里，然后挤上几滴柠檬汁进去，不到半个小时，蔬菜就会“复活”了。

第三，如果你不想购买洗洁精，还可以用柠檬来做天然的洗洁精，效果也是杠杠的。你把柠檬的皮去掉，然后装进一个瓶子里面，再往里面倒点白醋，加上一些水，放上那么24个小时，就是很好的天然洗洁精了，去油很强的。

第四，如果你们家的砧板切过了肉，或者是切过了味道重的大蒜、洋葱，异味难处，就让柠檬来帮你吧。这是比较常见的问题，但是很多人不知道诀窍，你把柠檬切开，用断面把粘板擦拭一下，再清洗，就会去油去异味，很管用的。

第五，你们家的金属工具生锈了，你想让他锃亮，就用柠檬来帮忙把。柠檬的酸性可是除铁的法宝，假如你的螺丝刀、钳子、剪刀或者是灶台生锈了，你就用钢丝球蘸上柠檬汁，对它们进行清洗和打磨，很快就会变新。

第六，如果你把一个大苹果切开了，但是一时半会又吃不完，就用柠檬让它防止变色，让它保鲜。苹果切开后不立即吃，你把柠檬切成一半，然后用柠檬的断面把苹果的断面擦拭一遍，苹果就不会“生锈”了。

第七，如果你想美白祛斑，不想买成品面膜，就用柠檬做一款使用的美白面膜吧。你可以先把蛋清分出来，放在碗里，把柠檬汁挤出来倒进去，然后再加点酵母粉，搅拌均匀，睡前涂抹在脸上，半个小时后再清洗掉，坚持下去，脸蛋就会越来越光滑、白净。

柠檬保存的时候，要放在保鲜袋，再放入冰箱。

胃酸过多的朋友要少喝柠檬水。