口条的口感蛮不错，而家中自制的话，很多小伙伴们就不懂做法了，本篇经验，正好分享一下郝馍好样麻辣口条的做法，让大家在学习口条做法的同时，也掌握一个特色菜。
食材
1
牛舌 1条
2
花生米 100克
3
辣椒油 适量
4
盐 适量
5
香菜 适量
6
酱油 适量
7
姜片 适量
8
干辣椒 适量
9
花椒 适量
10
八角 适量
11
桂皮 适量
12
香叶 适量
13
甘草 适量
14
蒜 适量
15
生抽 适量
方法/步骤
2
洗净的口条放入煲中， 加入适量的生抽， 酱油，姜片，大料；再倒入适量的水，大火煮开， 转为小火， 煲上四十分钟；注意中间要勤翻动，直到筷子比较轻松的插入进去后关火， 让它在里面泡上几个小时。
3
小火慢慢的花生米炸好， 去皮备用；浸泡好的口条拿出来切成薄片， 准备好香菜段等其他原料。在卤好的口条中放入蒜末，香菜，自制红辣椒油，炸好的花生米，醋和胡椒粉等，搅拌均匀即可，如此我们的郝馍好样麻辣口条就顺利完成了，小伙伴们可以放开手脚享用美食了！
注意事项
1
口条的处理很重要， 先要放入开水中煮上五分钟， 然后用刀刮去口条上厚厚的白苔， 再洗净。
2
配料，将碎末的大料放入调味钢球中， 其他大片直接放入， 这样方便取出。