怎样制作柠檬塔

馅料原材料：玉米淀粉50克、白砂糖100克、清水300克、鲜奶100克、蛋黄80克、柠檬皮5克、柠檬汁12克、酥油50克

派皮：奶油200克、糖粉100克、食盐2克、全蛋60克、低筋面粉380克

待面团松弛后，用酥棍压薄。

用圆形模具压出饼胚。

捏入塔模成形、放入炉烤成浅金黄色备用。

将玉米淀粉、白砂糖、清水、鲜奶混合小火煮熟成糊状。

加入蛋黄煮熟。

再放入柠檬皮、柠檬汁、酥油调匀成馅料。

用裱花袋将馅料挤入已烤熟备用的塔模内即可。