饼包鸡蛋的灵感。来源于早市，看着师傅忙忙碌碌，不停的烙饼，不停的打鸡蛋。觉得不错，小编把“偷”来的手艺，奉献给各位。
食材
1
面粉 适量
2
白菜心 适量
3
鸡蛋 2个
4
辣酱 适量
方法/步骤
1
温水和面。不能太热，使面失去筋骨；也不能太凉，面的筋骨太强。
2
和好的面团，直接做成剂子，不用醒面。
3
把一个剂子拍扁，另一个剂子，粘些油，摞到一起，擀成饼。
4
两面都差不多熟了，拿出来。
5
注意，是把饼的其中一张掀开，趁热打入鸡蛋，放心，鸡蛋不会溢出，因为饼很热。
6
把饼合好，还要继续烙，把鸡蛋烙熟
7
吃的时候，先抹上辣椒酱，白菜心，卷起来，就可以吃了。
注意事项
注意，一定要温水和面