“糕烧金银”制作方法

地瓜 适量

芋 适量

彩果 20-30颗

黑芝麻 少量

油 适量

白糖 250克

先把白果去壳去膜切开去芯，如果你喜欢吃有点苦苦的，也可以不必去芯

蕃薯香竽去皮放水里，白果去芯也泡水里，如果有时间，白果提前一天泡更好，去苦。

白糖加水开中小火熬成糖浆，水少量就好，糖多一点，慢慢熬开

蕃薯切开一块块，香竽也切开一块块，最好大块一点。热油锅，下油，油锅7分热的时候下蕃薯竽，慢火，煎到两面有点硬就好。放入已经熬开的糖浆里，小火熬。

锅里剩下的油把白果炸一下，然后也放进糖浆里。

小火10分钟，关掉。如果想吃粉一点，关火就能吃，想更入味有嚼劲就放多一个小时后开吃。上锅就洒上黑芝麻。开吃，香糯粉。