辣椒酱的制作

红辣椒，大蒜

盐

将红辣椒和大蒜（剥皮）洗净待用。（大蒜为配料，用量根据自己口味来）

将大蒜和红辣椒剁碎待用。

用石磨将二者碾碎。

最后加入食盐少许（用量根据自身口味来）置于太阳下晒六七天（夜间不要封口）即可。