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甜菜根藜麦健康主餐

想必大家对甜菜根和藜麦还是稍微有点陌生的,不过这些在我们身边都有的卖哦,甜菜根的营养很丰富哦,不知道可以问度娘啦,另外我说下藜麦:1、历史上,煮过的和带土的藜麦被当作敷布来驱散疼痛和消退瘀伤,它还被用来做利尿剂或催吐剂。2、藜麦曾被广泛应用于众多的病理治疗,比如尿道炎,肺结核,阑尾炎,肝脏疾病,高空病和运动病等。由于它的高钙含量,在治疗骨科病方面是最有效的。3、安第斯山的当地居民声称它能帮助妇女在怀孕期和产后恢复元气,并且有助于哺乳期的母亲催生更健康的奶汁。4、藜麦是一种营养十分丰富的全谷类食品,而每天吃一餐全谷类食物也许有助于预防高血压,吃越多餐就越能减少高血压风险。据哈佛医学院预防医学的LuWang医师等刊载在8月版的《美国临床营养杂志》的研究结果:研究参与者十年来每天都吃一份全谷类食物,其罹患高血压的概率降低了4%。5、藜麦属粗纤维含量谷物,而常吃粗纤维的食品可以减少15%患心脏病的风险,因为纤维就像一个垫在动脉壁上的肥皂钢丝球,可帮助清洁没用的胆固醇。另外食物纤维还可助消化。6.大量研究试验表明,维持标准体重的人发生Ⅱ型糖尿病的危险性最低,而发生Ⅱ型糖尿病的患者中,50%-75%为肥胖者,肥胖使发生Ⅱ型糖尿病的危险性提高了十倍。食用藜麦恰恰可以使您在不减少营养摄入的前提下保持体型,不但可以从此拥有迷人的身材还能帮助您远离Ⅱ型糖尿病的困扰。
食材
1

甜菜根 半个

2

毛豆 适量

3

藜麦 240g

4

芝麻菜 适量

5

苹果 适量

6

牛油果 适量

7

榛子 适量

8

橄榄油 15ml

9

苹果醋 15ml

10

饮用水 240ml

11

盐和胡椒 适量

方法/步骤
1

先取半块甜菜根,切成丁,放入锅内,然后加入水和苹果醋,煮5分钟以上。

2

加入事先煮好的藜麦搅拌均匀,加入盐和黑胡椒。

3

榛子切成一半,然后放入烤箱,烤至金黄色即可。

4

芝麻菜洗净吸干水分,毛豆清水煮熟。再将芝麻菜,毛豆、 苹果丁、 牛油果丁、 甜菜根藜麦和烤好的榛子一起放进碗里洒上少许橄榄油和苹果醋。

5

好啦,开始享受健康美食吧。

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