食材
1
紫薯 100g
2
牛奶 200ml
3
普通面粉 600克
4
酵母 3克
5
水 100ml
方法/步骤
2
在一个干净的盆里加入600g面粉和3g酵母混匀，倒入打好的牛奶紫薯糊和水（建议水不要一次加，根据实际情况分次加）用筷子搅成絮状再下手和成光洁的面团，静置待面团发好两倍大小（23度的室温一小时的样子）
3
发好的面团排气后分成10g一个的剂子擀成饺子皮叠好，6片一叠（如图）用筷子在中间按下一个印，搓一小面条放在面片卷起的位置起花蕊的效果大概5g的样子。
4
卷好后用刀照筷子压的那个印一分为二，这样两多花花就做好了
5
整锅加好水将做好的胚子放在锅里静置半小时（二发），开火大伙蒸20分钟关火静置3分钟再揭锅盖（这个很关键的哈）
6
最后一步就是开吃了，好好享受劳动成功吧
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