现在正直炎炎夏天，最适合就是喝点土鸭汤，有助于解渴消暑，对常在户外工作的人士有好处。
食材
1
土鸭 半只
2
干木耳 两把
3
马蹄 约15颗
4
生姜 1块
方法/步骤
1
土鸭洗干净，斩件，然后放到锅里面备用，可以选择去皮或者不去皮，这样会更加健康。
2
泡发木耳撕成小朵，一定要用热水泡发，因为这样才容易把木耳泡到最大的多数。
3
鸭件需要沸水，去一下腥味是需要的、不要太长时间，因为这样味道就全没有了、
4
马蹄洗干净就去皮，然后跑干净之后就放在碗里面备用。
5
飞过水之后的鸭件和生姜转入砂锅中，水开后大火10分钟，再转成中小火炖到鸭肉6成烂左右。
6
再加入马蹄和木耳，炖制鸭肉完全酥烂，最后调入食盐。
7
装盘，喝汤，这样就可以完全的把鸭肉的肉汁放入到汤内。
注意事项
鸭肉一定要买新鲜的，不要雪藏很久的那种。
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