我独自一人生活，鸡腿菇炒腌圆长白菜，原创简易版：把圆长白菜的叶子去掉，把圆长白菜茎沥干水，切成2CM宽度，放在干净的密封盒里（不能有生水，擦干净）然后放入食盐和辣椒粉（我用的外婆自家产的）晃动密封盒，让盐和辣椒粉与菜茎混合，然后密封2天左右，时间太长也不行。第二步就简单了，把鸡腿菇切片，放油入锅中，放辣椒粉炸一下，放鸡腿菇，炒动一番，再放腌好的圆长白菜茎，直至炒熟。也可以再放一些新鲜的辣椒，记住不要再放盐了，味精更不用放，其他的佐料也是不需要的。虽然很简单，是我周末随便搭配出来的一道菜，反正不会中毒，就凑合了结果，超乎想像，鲜的掉眉毛。真的，不信你试试
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