春季养生可以多喝点红薯粥,因为红薯可以正气 养胃 清热 ,感冒的人也可以多喝红薯粥可增强抵抗力。
食材
1
红薯 两斤
2
大米 5两
3
水 7斤
4
白糖 半斤
5
红枣 2两
方法/步骤
1
先把大米和红枣倒入锅中,加入大约十倍以上的清水,加大火煮,一直煮到水开为止。
2
然后把红薯洗干净去皮,再把红薯切成一小小块,再把切好的红薯全部放如锅中,盖上锅盖。大火再煮10分种,然后减小火再煮二十分钟,【如果不是高压锅】中间需要隔一两分这样,用汤勺子放到锅里去搅拌,以防粘锅。
3
煮好后开锅,把白糖放入其中搅拌1分钟,然后就可吃了
注意事项
1
不要煮的过久,开的火力太大,不然水会不够,也容易粘锅的
2
白糖也不要放得太多了,放多了,喝起来会绝得很腻