丝瓜翠绿鲜嫩，清香味甜，有清热消暑、生津除烦之效，是夏秋季人们喜爱的蔬菜之一。
食材
1
丝瓜 一根
2
鱼 适量
3
荷兰豆 适量
4
西红柿 一个
5
料酒 适量
6
姜 适量
7
竹笋 适量
8
蒜葱 适量
方法/步骤
2
<丝瓜荷兰豆鲫鱼煲>材料：鲫鱼500克，丝瓜250克，荷兰豆60克，姜片、盐适量。做法：鲫鱼处理干净，油锅慢火煎至微黄；将食材和姜片一起入瓦煲，加适量水，武火煲沸后，改文火煲2小时，调味即可
3
<丝瓜鲤鱼片鲜笋汤>材料：鲤鱼肉300克，丝瓜250克，竹笋100克，姜片、葱白、生油、料酒、盐适量。做法：丝瓜切菱块；鱼肉切薄片，沸水略焯；油锅加适量水，放生油、料酒、姜片、竹笋、丝瓜，武火煮沸至熟；入鱼片煮开，调味即可。。