夏日里的开胃菜剁椒丝瓜

1.丝瓜刮去外皮后洗净。2.洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。3.蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。5.放入丝瓜翻炒熟。6.放入适量盐翻炒均匀。7.放入适量盐翻炒均匀。8.放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。