做出来的冰淇淋更加浓郁香甜哦
食材
1
牛奶 100g
2
细砂糖 35g
3
蛋黄 2个
4
玉米淀粉 1小勺
5
香草精 1/2小勺
6
酸奶油 150g
7
樱桃酱 少许
方法/步骤
1
蛋黄加入细砂糖搅打至蛋黄略蓬松发白备用
2
牛奶放入小奶锅加入香草精，加热至锅边冒小泡关火
3
将热牛奶分次加入蛋黄当中，边搅拌边混合均匀
4
加入玉米淀粉搅匀
5
将混合液倒回入小奶锅中加热至液体浓稠离火放凉至室温，入冰箱冷藏降温
6
将酸奶油放入与冷藏后的牛奶液搅匀成为冰淇淋液，倒入冰淇淋桶中
7
取约1/3的软冰淇淋放在容器中，均匀铺放入适量樱桃酱
8
再放入1/3冰淇淋，再铺放樱桃酱，最后放入剩下的全部冰淇淋铺平放入冰箱冷冻室冻硬
注意事项
1
如果想要口感更冰些，可以放入冷冻室冷冻半小时再吃。
2
根据个人爱好，可以程序结束后再加1个iMix，口感更细腻。
3
制作前记得将冰桶提前冰冻好。
上一篇：金属焊接用什么ab胶比较好
下一篇：酸奶水果雪糕的做法