脆皮鲜奶吃起来外皮酥酥的,内里香甜可口非常好吃,特别是孩子们超喜欢,我每次都会做很多。
食材
1
纯牛奶 250毫升
2
白糖 少许
3
鸡蛋 2个
4
玉米淀粉 适量
5
面包糠 适量
6
方形容器盒 1个
方法/步骤
1
把纯牛奶倒入锅中小火烧开,再加入两勺的白糖搅均。
3
把搅好的面糊倒入牛奶锅中,锅要小火一边加入一边搅拌,当煮成浓稠状即可关火。
4
然后倒入方形的容器盒里,放到冰箱冷藏2个多小时,再拿出来切成一个一个的长条。
5
把奶块先放到鸡蛋液里,再均匀的粘上一层淀粉,然后放入鸡蛋液里再均匀的粘上一层面包糠。
6
大火热油,五六成热时转小火放入做好的奶油条炸,炸一分钟左右即可。
7
炸至金黄酥脆即可出锅,控好油就可以吃了。
注意事项
一定要冷藏定型成块才可以炸。
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