首先把各种面粉称重后，放入盆中。把鹌鹑蛋打散到面粉里。这个时候加入盐。再加入花生油。用手动打蛋器搅拌至无干粉。再倒入适量的清水。用打蛋器搅拌至成淡奶油那样均匀流动状态就可以了。撒上少许黑芝麻后，静置1小时左右。把静置好的面糊，倒入专用的面盘里。薄饼机提前预热后，把预热好的薄饼机平放在面糊盘里1-2秒，拿出后坐等薄饼慢慢自动脱模即可。依次做完所有的薄饼，煎好的薄饼，放入盘中即可，外酥里嫩好味道。成品一
食材
1
麦芯粉 70克
2
全麦面粉 25款
3
玉米面 25克
4
盐 1克
5
鹌鹑蛋 6个
6
花生油 10克
7
黑芝麻 少许
步骤
1
首先把各种面粉称重后，放入盆中。
2
把鹌鹑蛋打散到面粉里。
3
这个时候加入盐。
4
再加入花生油。
6
再倒入适量的清水。
7
用打蛋器搅拌至成淡奶油那样均匀流动状态就可以了。
8
撒上少许黑芝麻后，静置1小时左右。
9
把静置好的面糊，倒入专用的面盘里。
10
薄饼机提前预热后，把预热好的薄饼机平放在面糊盘里1-2秒，拿出后坐等薄饼慢慢自动脱模即可。
11
依次做完所有的薄饼，煎好的薄饼，放入盘中即可，外酥里嫩好味道。
12
成品一
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