油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩，具有清燥润肺、化痰止咳的功效。油麦加瘦肉一起煮粥香气四溢，特别开胃，尤其适合体质较差，经常感冒、咳嗽的人群食用，还可以帮助身体提高免疫力
食材
1
油麦菜 1颗
2
里脊肉 200克
3
大米 1量杯
4
油 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
食材准备
2
里脊肉去筋膜洗净切薄片，放油盐、生抽搅拌均匀，腌制片刻
3
油麦菜洗净切小段
4
大米洗净加入清水，煮至浓稠时
5
加入瘦肉煮两分钟
6
加入油麦菜煮至断生即可
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