对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道擀面皮怎么做吗？快来看看吧！
食材
1
中筋面粉 1碗
2
黄瓜 一根
3
花椒 适量
4
小茴香 适量
5
辣椒面 适量
6
盐 适量
7
糖 适量
8
醋 适量
9
酱油 适量
10
八角 适量
11
香叶 适量
12
香油 适量
13
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
将和好的面醒三十分钟，之后进行洗面。
2
洗出的面水静置两三个小时，倒去上层沉淀出的清水。
3
加入干酵母，发酵12个小时以上，入锅蒸10分钟。
4
擀面杖抹油，将面块擀成张，再入锅蒸10分钟，取出后放凉切条状。
5
在锅中加入花椒、小茴香、八角、香叶、酱油、醋、盐、清水，一并熬制30分钟。
6
辣椒面中加入黑芝麻和盐，泼入花椒油，倒在面筋上，加入黄瓜丝后搅拌均匀即可。