相信红烧肉是很多网友非常热爱的食物，那么春笋红烧肉怎么做呢？
食材
1
五花肉 适量
2
春笋 适量
3
姜 酱油
4
香葱 酱油
5
白糖 酱油
6
盐 酱油
7
黄酒 酱油
8
酱油 酱油
方法/步骤
1
猪肉洗净切成75px见方的大块.香葱打结.老姜拍破备用.春笋去壳,切成滚刀块备用
2
中火加热炒锅中的油至3成热,放入白糖翻炒至融化并呈金棕色,调成武火放入肉块翻炒至肉变色.鸿运苏帮菜
3
加入黄酒、酱油继续翻炒至所有肉块都均匀地裹上颜色.加入热水至淹没所有肉块,大火煮开,撇去浮沫,投入葱结和姜块.改小火焖煮1小时.
注意事项
1
香葱和黄酒的用量可以大一点
2
也可以按自己的习惯调整
上一篇：春季美食：春笋红烧肉
下一篇：鲜笋烧肉的做法大全