操作简单，健康美味
食材
1
西红柿 1个
2
糖 20克
3
水 适量
4
淀粉（玉米淀粉） 25克
5
椰蓉 适量
方法/步骤
1
将西红柿洗净，表面切十字，加热水泡，去皮。然后再切小块，放进搅拌杯中。
2
在搅拌杯中再加入适量清水，打碎
3
打碎有的西红柿汁倒进锅里，加糖。
4
淀粉加水使劲搅拌搅拌，拌匀。
5
开小火
6
倒入淀粉水，不停搅拌。
7
煮至浓稠，不易低落的状态就可以了。
8
在模具里刷一层油，倒入熬好的番茄糊，在表面momo平。入冰箱冷藏2-3小时
9
冷藏好的凉糕取出来切小块
注意事项
1
也可以直接放淀粉，但要在开火之前放，搅匀后再开火。
2
我用的是玉米淀粉，也可以用木薯淀粉。
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