南瓜凉糕的做法，炎夏里的一抹冰凉。
食材
1
南瓜 100克
2
水 250克
3
吉利丁片 4片
4
白砂糖 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
吉利丁片是冰水泡软备用。
3
南瓜去皮放入蒸锅里蒸熟，趁热加适量白砂糖搅均。
5
将凉开水加热，放入吉利丁片至完全融化，然后再将吉利丁片水和南瓜泥调均，放入模具中9分满。
6
放入冷藏箱4小时以上即可，冰好后用热毛巾捂一下模具即可脱落。
注意事项
白砂糖的多少是看自己的口味，也不要太多了，不然难以下咽。
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