凉拌燕麦，是北方的特色小吃，也是佐酒佳肴。下面我介绍做法。
食材
1
燕麦 1袋
2
白菜心 适量
3
盐 适量
4
辣椒油 适量
5
味精 适量
6
醋 适量
方法/步骤
1
把超市购回的燕麦速食面打开，放入盆里，
2
用50度热水泡大约20分钟
3
白菜心切丝备用
4
葱切丝、蒜切末备用
5
面泡好了，用凉水投洗几遍，把水控干
6
加入白菜心、葱丝、蒜末、味精、盐、辣椒油、醋。用筷子搅匀。
注意事项
不要泡太久，囊了就不好吃了。
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