羊肉的食疗作用：羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
工具/原料
食材明细
羊肉羊肉 500g
黑豆适量 白芸豆适量 肉苁蓉2g
葱段适量 姜块适量 料酒适量
步骤/方法
1
将黑豆、白芸豆拣去杂质，用清水浸泡过夜，备用。
2
泡至涨发，可掐开豆皮为宜。
3
羊肉洗净，切小块。
4
葱姜略微拍
5
所有材料一同放入锅里，加入葱段、姜块、少许料酒。
6
倒入泡黑豆的水。
7
大火煮开撇去浮沫后转至小火慢煲。
8
煲至6小时羊肉软烂即可。
9
此煲特点：肉烂、鲜美浓香、回味无穷。
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