豆酱蒸罗非鱼是一道鲜美好吃的家常菜，做法简单，下面分享它的做法与步骤给大家参考。
食材
1
罗非鱼 1条
2
豆酱 1勺
3
生抽 1勺
4
香葱 适量
5
姜丝 适量
方法/步骤
1
首先把罗非鱼内脏和鱼鳞清理干净，然后在鱼身上均匀地划上几刀。豆酱、葱丝、姜丝准备好。
2
罗非鱼用适量的盐全面搓一下，腌制几分钟。
3
然后把豆酱铺在鱼面上。
4
再撒姜丝上去。
5
放置锅里，大火蒸8分钟左右。
6
然后拿出来，倒掉碟子里面的汤水。
7
然后铺上香葱丝，再浇1勺生抽上去。
8
再热锅下油，油滚后，把油灼到鱼面上就可以了。
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