最爱食物之一 牛肚 软软的又很有弹性和嚼劲 配上芹菜 清爽可口 不失为个好的搭配 一样的食材 不同的人作出来的味道都是不一样的 动手制作吧
食材
1
卤好的牛肚 200克
2
芹菜 200克
3
青红椒 2个
4
生姜大蒜 适量
5
盐 鸡精 醋 酱油 适量
方法/步骤
1
将材料清洗干净 生姜大蒜切片 青红椒切丝备用
2
清理芹菜的时候要剐去上面的筋丝 会更嫩些 准备好卤好的牛肚
3
锅里起油少许 放入生姜大蒜炒香 在放入青红椒丝 翻炒断生
4
放入芹菜 到芹菜炒成透明色 就可以放牛肚了
5
继续翻炒 加少许的盐和鸡精 酱油 和醋
6
翻炒数下就可以起锅了 全程都不需要加水
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