很多人喜欢吃抹茶蛋糕，那么抹茶蛋糕怎么做，一起来看看吧。
食材
1
鸡蛋 3个
2
牛奶 60g
3
低筋面粉 52g
4
淡牛奶 150g
5
玉米油 25g
6
抹茶粉 8g
7
糖 55g
8
柠檬汁 适量
9
草莓 4颗
10
糖粉 适量
11
糖珠 适量
方法/步骤
1
将蛋黄与糖、牛奶、玉米油搅打均匀后筛入低筋面粉和抹茶粉混合均匀。
2
蛋清加柠檬汁、糖搅打至硬性发泡。
3
将抹茶糊和蛋白糊混合均匀。
4
倒入模具中铺匀。
5
放入烤箱中烤18分钟。
6
冷却脱模后的蛋糕切成三片，均匀地抹上打发的淡牛奶。
7
放上草莓，撒上糖粉，摆上糖珠即可。
8
成品如下。
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