简单好吃的青菜豆腐素丸子

嫩豆腐 2小块

香菇 2朵

胡萝卜 小半根

小青菜 几根

油，盐，鸡精，淀粉 适量

胡椒粉，香油 少许

高汤或清水 半碗

把蔬菜、蘑菇和胡萝卜洗净并烫一下。把绿色的小菜单单独放着用。把蘑菇和胡萝卜切碎，用勺子把豆腐碾碎

把蘑菇、胡萝卜和豆腐搅拌在一起，加入一些盐、鸡精和胡椒粉，然后加入一些淀粉，搅拌均匀，用勺子做小球

将豆腐丸子装盘放进蒸锅里蒸十分钟左右至熟

锅中加入汤或水煮沸，加入少许盐和鸡精，加入少许淀粉水，滴几滴芝麻油煮沸

把热的蔬菜放在盘子的底部，把蒸豆腐球放在上面，把煮好的汤倒在上面

清淡又营养的青菜豆腐素丸子。