儿菜含有丰富的纤维素、维生素，它营养丰富滑嫩可口，用腊肉来烧儿菜，味道格外鲜美，其做法如下。
食材
1
儿菜 1000g
2
腊肉 300g
3
姜 10g
方法/步骤
1
将儿菜洗净去皮切成块备用；
2
将腊肉洗净切成片备用；
3
将姜洗净切成姜片备用；
4
将切好的腊肉片放入锅中；
5
翻炒一会，炒出油；
6
加入适量花椒；
7
加入切好的姜片；
8
将儿菜倒入锅中；
9
反复翻炒一会；
10
加入适量豆瓣酱；
11
翻炒一会；
12
加入适量食盐；
13
加入适量水焖一会；
14
起锅，美味的腊肉烧儿菜就做好了。
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