本来这个应该是昨天更新的，但因为昨天带钧钧去医院看病没时间，也没心情。所以这个做来庆祝开博一周年的蛋糕就在今天才奉上。一年了，依依美食一岁了，付出很多，也收获很多。在这里认识了一群志同道合的朋友，学习了很多不同类型的美食。特别感谢电脑那头不曾谋面的你，谢谢你们的关注，谢谢你们的支持，我会坚持和大家分享更多的美食。也特别感谢我家里的大小白鼠，感谢你们忍受我每天做好菜在那里东拍西拍，尽管时间已经很晚了，尽管你们都已经饿了。感谢你们勇于尝试我学做的新菜，并提出可行性意见。这个不用分蛋的海绵蛋糕，我感觉做海绵蛋糕比戚风蛋糕更容易成功。但口感我则比较喜欢戚风的细腻柔软，海绵的口感比较厚实。*****************************************************************************6寸海绵蛋糕材料：做法：依依经验分享：1：海绵蛋糕的打蛋过程，一定要坐在40~50度温水盆里打发；2：蛋液要打至浓稠，可以写“8字”，并且不会很快消失；3：各人的烤箱不同，温度和时间应根据各自的情况做调整，烤好以后，用竹签插进蛋糕里检验，拉出来的竹签如果粘有蛋糊那就没熟要继续烤，如果竹签很干净则证明已 经熟了。*************************************************************************依家更多烘焙作业请点击文字：咖啡蛋糕卷沙拉酱蛋糕卷炼奶小纸杯蛋糕鲜橙蛋糕卷酸奶蛋糕巧克力彩纹卷 蜂蜜小蛋糕番茄戚风南瓜慕斯提子玛芬提子卷奶油卷 香葱肠仔梅花包6寸海绵蛋糕
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