我家小孩子不喜欢吃鸡蛋，经常吃烤的面包，又怕上火，自己改良了一下配方，不添加一滴水做更有营养的面包，结果蒸出来的比烤出来的还受欢迎。
食材
1
高筋面粉 300克
2
酵母 3克
3
糖 35克
4
鸡蛋 4个
5
玉米油 20克
方法/步骤
1
除玉米油以外倒入盆里。
2
搅拌成絮状，加入玉米油，搅拌均匀。
3
揉成光滑的面团看一下软硬程度。
4
再放到垫子上全程想搓洗衣服一样的手法上下推拉大约30分钟。
5
出现手套膜即可。
6
面团放在温暖处，醒发至图片中蜂窝状态。
7
分成等量的8份揉圆。
8
八寸模具刷油放入面包胚对。
9
盖上保鲜膜放温暖处，发自模具八分满。
10
看一下状态，表面再刷上一层蛋黄液，撒黑芝麻。
11
表面用保鲜膜或者锡纸封起来，防止有水滴落在面包上。锅里多加水，开水上锅蒸40分钟关火焖5分钟。
注意事项
面团一定要揉搓均匀。