2020麻婆豆腐做法

先取一块老豆腐，切成大小均匀的小块，起锅烧水，加一勺食用盐，倒入豆腐块，煮2分钟捞出备用。

另起锅烧油，放入牛肉沫，翻炒至变色，加水葱姜蒜、小米椒、一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。

再加上办完清水，适量生抽、蚝油。少许老抽调色，加一点盐、鸡精和胡椒粉进行调味。

再倒入豆腐，小火慢炖3分钟。

炖至汤汁浓稠，加一勺水淀粉勾芡，轻轻的翻拌一下即可出锅装盘。

最好撒一点小葱花就行点缀，好吃的麻婆豆腐就做好啦。