一个人在家闲来无事,不如自己动手给自己做一份好吃,今天在这里就让我教大家一样好吃不腻的炸鲜奶教程。 希望能够帮助到大家,谢谢。
食材
1
鲜牛奶 250ml
2
白糖 适量
3
淀粉 2大勺
方法/步骤
1
在碗中倒入250ml的鲜牛奶,加入白砂糖(根据自己的口味加入适量白糖即可)和淀粉搅拌均匀。
2
热好锅,将搅拌好的牛奶倒入热锅中,开大火用锅勺不断地搅拌到稍微粘稠地时候转小火继续搅拌,直至最后粘稠。
3
将粘稠地鲜奶倒入刷好油地磨具中,放入冰箱中冷藏1小时。
4
之后将冷藏好的鲜奶拿出,切成小条,打上一个鸡蛋打散,将鲜奶条裹上蛋液后再均匀地裹上面包糠。
5
锅中倒满油,当油温较高时,下锅油炸即可。最后外酥里嫩地炸鲜奶便完成了。
注意事项
1
白糖的量由自己喜欢的甜度决定,不是唯一的。
2
摸具最好刷上油以防止鲜奶粘在摸具上。
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