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秘制桂花酸梅汤

天一下子热起来了,虽然看到超市里货架上的饮料可谓是琳琅满目,却总是无从下手的 感觉,选哪款好呢?看看产品说明,几乎每款都使用了很多添加剂,伸出去的手不得不缩了回来。看来还是自制饮料安全。今天做的酸梅汤,又简单又好喝,材料也不复杂,冰镇一下再喝,那实在是沁人心脾!
方法/步骤
1

按比例准备好材料备用;

2

将材料(除桂花外)放在水中泡开(约30分钟),去除沉淀的杂质,冲洗干净并沥干;

3

锅中放水2升,将泡好沥干的材料倒在锅中,再泡30分钟;

4

点火将水煮开,在用小火炖30分钟;

5

用漏勺将固形物捞出,放入另一只盛放1升水的锅中,再把它开火煮开,小火炖30分钟;

6

烧好后分别趁热投入适量冰糖、干桂花;

7

将两次烧煮的酸梅汤合并在一起,搅匀放凉;

8

装瓶进冰箱冷藏3小时(底下沉淀不要)或加冰块后饮用。

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