食材
1
平菇 2斤
2
面粉 1瓢
3
鸡蛋 2个
4
盐 1.5勺
5
五香粉 适量
6
花椒粉 适量
7
黑胡椒粉 适量
方法/步骤
1
把蘑菇弄碎擦干净
2
控水后，加1勺盐杀水
3
把蘑菇里的水拿开。不要倒出来。还是有用的
4
再找一个干净的盆，放一勺面粉，放两个鸡蛋
5
击球手有点瘦。把它挂起来
6
将攥干水分的蘑菇，放入适量的五香粉，黑胡椒粉，花椒粉，半勺盐，搅拌均匀
7
下入七成热的油锅中，炸至金黄
9
这样炸的蘑菇，外酥里嫩，鲜香可口
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