吃，吃，吃，吃.....吃货亲们一起来学习这道简单的豆瓣鸡丁吧！
食材
1
鸡胸肉 1块
2
青椒 2-3个
3
胡萝卜 1个
4
黄瓜 1个
5
姜 1个
6
蒜 2-3瓣
7
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
1.黄瓜洗净去芯切成丁，鸡胸肉、胡萝卜、青椒洗净切丁。
2
2.姜、蒜洗净切未，鸡丁放入半勺盐，半个蛋清，倒入料酒少许均匀搅拌腌制1-2分钟。
3
3.依次往鸡丁中放入少许生粉，油搅拌均匀腌制15分钟，锅洗净水烧干。
4
4.倒油放入蒜、姜爆香翻炒，放入鸡丁、胡萝卜、黄瓜、青椒炒熟，加入少许豆瓣酱炒匀。
5
5.往锅中适量水淀粉勾芡直到收汁，淋上芝麻油均匀搅拌，取盘出锅。
注意事项
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