吃过菠萝蜜的朋友们都知道，菠萝蜜的口感非常好，那么我们应该怎样挑选菠萝蜜呢？
工具/原料
菠萝蜜
选购技巧
1
观察表皮 完全成熟的菠萝蜜表皮上面的尖刺会变钝，摸起来不会有扎手感，而没有成熟的菠萝蜜表皮尖刺就会特别尖锐，摸着非常扎手。
2
看刺的分布情况 再有就是观察菠萝蜜表皮刺的分布情况，优质的菠萝蜜表皮的刺分布均匀，而劣质的菠萝蜜，表皮的刺分布就不均匀。
3
观察刺的大小 好吃的菠萝蜜表面的字一般都比较大，而且成熟之后会呈现萎缩状态，口感不好的菠萝蜜表面的刺就非常细小。
4
根据颜色挑选 在菠萝蜜还未成熟的时候，它表面的颜色是青绿色的，而等菠萝蜜成熟之后，表面的颜色就会变为青黄色，所以在选购菠萝蜜的时候，我们应该挑选青黄色的菠萝蜜。
5
闻味道 优质的菠萝蜜味道非常浓郁，即使是隔着厚厚的表皮也能够闻到内部果肉的香味，未成熟的菠萝蜜则不会这样。
6
观察果肉情况 因为菠萝蜜的售价较高，所以商家都会把菠萝蜜拆开卖，这样我们也可以直接观察到菠萝蜜内部果肉情况。
7
应选择果肉颜色为金黄色的菠萝蜜，因为这样的菠萝蜜是完全成熟的，口感很好，甜度合适。