莴笋是个非常好吃的菜，凉拌炒吃，甚至做麻辣香锅都非常好吃，人们都喜欢他的爽脆可口。我喜欢用番茄酱跟莴笋一起炒，吃着既有番茄的酸甜又有莴笋的爽脆，非常下饭的。
食材
1
莴笋 400g
2
番茄酱 适量
3
生抽 适量
4
盐 适量
5
葱姜 适量
6
玉米油 适量
7
猪肉片 适量
方法/步骤
1
莴笋去皮洗干净
2
先斜切成段
3
然后放平了再切就是菱形片了
4
炒锅烧热加大豆油然后油热下猪肉片
5
然后下葱姜爆香
6
加入莴笋片
7
加适量盐
8
再加一些生抽
9
翻炒一会儿加入稀释了的番茄酱，翻炒均匀就行了
10
出锅装盘开吃
注意事项
因为我买的新疆番茄酱特稠，所以我兑水稀释了一下。
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