周末好友相聚，一道造型精美、鲜嫩爽滑的玉子虾仁，操作简单方便，不失为一道上桌待客的佳肴首选。还等什么呢，赶紧行动吧！
食材
1
豆腐 500克
2
虾仁 适量
3
青豆 适量
4
生抽 适量
5
胡椒粉 适量
6
盐 适量
7
水淀粉 适量
方法/步骤
2
锅中准备好热水，将装好盘的玉子虾仁放入锅中，撒少许盐，盖上锅盖隔水蒸6分钟左右。
3
蒸好后，准备一个小碗，把蒸玉子虾仁时多出的原汁倒入碗内备用，随后再将原汁倒入锅中，加适量生抽，倒入水淀粉，拌至原汁形成薄薄的芡汁，再撒上胡椒粉调味。
4
最后把芡汁浇在蒸好的玉子虾仁上，就可以慢慢品尝了。
上一篇：玉子虾仁怎么做？虾的最佳做法教程
下一篇：油爆小虾的做法