你是否总怀念在餐厅酒店里吃到的甜而不腻的拔丝芋头or 拔丝地瓜？是否很想在厨房大展身手自己也弄一道出来给家人吃呢？现在就跟着小编一起来制作吧！操作简单，新技能get起来～～
食材
1
芋头 1个
2
花生油 适量
3
白砂糖 200-300g
4
芝麻 适量
方法/步骤
1
芋头削皮（削皮时最好带上一次性手套哦，防止手痒），然后切块，如果喜欢吃圆圆的拔丝芋头，可以用不锈钢的水果挖球勺来挖哦。
2
向炒锅中加入适量花生油（能覆盖芋头即可），油热腾后，加入芋头，炸至芋头表面酥黄色即可。捞起备用，花生油倒入（可用来炒菜）
3
白砂糖放入锅中中火慢煮至焦黄（不要放入水），这是即可放入炸好的芋头，用锅铲充分拌匀即可出锅开吃啦，如果你喜欢吃芝麻的话，出锅前可加入一小抓芝麻，吃时稍微沾一下凉白开，就不会那么黏牙哦
注意事项
1
芋头削皮时戴上手套防痒哦！
2
煮白砂糖时不要有水哦